Weinverkauf
Weinverkauf direkt ab Lager, Breitestrasse, Wildensbuch, nach telefonischer Voranmeldung bei
Thomas Peter, Breitestrasse 4, 8465 Wildensbuch, Telefon 052 319 11 60,
oder bei Armin Peter, Breitestrasse 9, 8465 Wildensbuch, Telefon 052 319 37 43.
Türmli Wy
Grundlage dieses süffigen, spritzigen Weissweines ist die Müller-Thurgau - Traube. Er wird am Südhang des Cholfirsts angebaut und gepflegt. Die Kelterung und Abfüllung erfolgt auf dem Weingut Schloss Goldenberg in Dorf. Sein Alkoholgehalt liegt 12.2 Volumenprozenten. Ein idealer Apérowein, der auch zu Fisch und vielen weiteren Speisen passt. Bei einer Trinktemperatur von 10 - 14 Grad Celsius entfaltet er sein Aroma am besten. Lagerung je nach Keller zwei bis drei Jahre.
Preise:75 cl - Flasche Fr. 11.50, 50 cl - Flasche Fr. 7.00 nkl. 7.7% Mehrwertsteuer, Jahrgang 2018.
Rosé
Der Rosé wird aus der Blauburgundertraube gewonnen. Seine helle Farbe kommt daher, dass er nur während kurzer Zeit an der Maische gelegen hat. Angebaut und gepflegt in den Weinberger am Südfusse des Kohlfirst, gekelert und abgefüllt auf dem Weinbaubetrieb Strasser in Benken. Ein leichter bekömmlicher Wein, der etwas kühler als ein normaler Rotwein getrunken wird. Im Sommer passt er zu einem kalten Teller genau so gut, wie als Apérowein.Kenner trinken ihn auch zu Fisch. Die ideale Ausschanktemperatur liegt bei etwa 10-12 Grad Celsius. Lagerzeit je nach Keller drei bis vier Jahre.
Preise:75 cl - Flasche Fr. 12.50, 50 cl - Flasche Fr. 8.00 nkl. 7.7% Mehrwertsteuer, Jahrgang 2018
Spätlese
Dieser Wein wird aus der Pinot Noir Traube gewonnen. Angebaut und gepflegt im Rebberg am Südhang des Cholfirsts. Beste Qualität, dank später Lese und reduziertem Behang. Ein vollmundiger und kräftiger Rotwein. Sehr bekömmlich dank seinem dezentem Gerbstoffgehalt.
Gekeltert und abgefüllt auf dem Weingut Schloss Goldenberg in Dorf. Der Alkoholgehalt beträgt 15,6 Volumenprozenten. Ideal zu erlesenen Speisen aller Art. Empfohlene Trinktemperatur 15 - 18 Grad Celsius. Lagerung je nach Keller drei bis über fünf Jahre.
Erhältlich in 75 cl Flaschen zum Preis von Fr. 18.50 inkl. 7.7% Mehrwertsteuer. Jahrgang 2018.
Riesling - Sylvaner
Unser typische Weisswein aus der Müller-Thurgau-Traube. Angebaut und gepflegt in den Weinbergen am Südhang des Kohlfirsts. Ein fruchtiger, süffiger Weisswein, schön im Bouquet. Gekeltert und abgefüllt auf dem Weinbaubetrieb Strasser in Benken. Sein Alkoholgehalt liegt zwischen 11,5 - 12,5 Volumenprozent. Ein Wein, der gerne zum Apéro getrunken wird, aber auch zu Fisch und anderen Speisen passt. Bei einer Ausschanktemperatur von 10 - 14 Grad Celsius entfaltet er sein Aroma am besten. Lagerung je nach Keller zwei bis drei Jahre.
Preise:75 cl - Flasche Fr. 11.50, 50 cl - Flasche Fr. 7.00 nkl. 7.7% Mehrwertsteuer, Jahrgang 2018
Federweiss
Ein Weisswein aus Blauburgunder Trauben. (90 - 92 Oechsle). Angebaut und gepflegt in den Weinbergen am Südhang des Kohlfirsts. Ein milder aromatischer Wein. Wenig Farbpigmente, sehr wenig Gerbstoffe. Leichte Restsüsse. Sein Alkoholgehalt beträgt 12,5 Volumenprozent. Ein Wein zum Apéro, zu Spargeln, Salaten oder zwischendurch. Ausschanktemperatur ca. 10 Grad Celsius.
Jahrgang 2017 noch wenige Flaschen lieferbar
Preise:75 cl - Flasche Fr. 12.50, 50 cl - Flasche Fr. 8.00 nkl. 7.7% Mehrwertsteuer, Jahrgang 2018 ab ca. Ende Mai lieferbar
Pinot Noir
Der Pinot Noir wird in den Rebbergen am Südfusse des Kohlfirsts angebaut und gepflegt. Die Kelterung und Abfüllung besort der Weinbaubetrieb Theodor Strasser in Benken. Ein fruchtiger, Wein, reich im Bouquet. Maischengärung! Sein Alkoholgehalt beträgt 14,8 Volumenprozent. Er passt zu Charcuterie, Braten, Grilladen, Geflügel, Hart- und Weichkäse. Er wird aber auch gerne unter Freunden getrunken. Einfach so! Aus Lebensfreude. Bei einer Ausschanktemperatur von 15 - 18 Grad Celsius entfaltet er sein Aroma am besten. Lagerung je nach Keller zwei bis vier Jahre.
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Preise:75 cl - Flasche Fr. 12.50, 50 cl - Flasche Fr. 8.00 nkl. 7.7% Mehrwertsteuer, Jahrgnag 2018